Реконструкція свинокомплексу на базі «Дружби-Казначеївки»: плани і перспективи

У 2020-му році Ristone Holding анонсував свій новий проект з реконструкції свинокомплексу на базі підприємства «Дружба-Казначеївка», а зовсім недавно відбулася важлива зустріч з фінансовими партнерами і постачальниками обладнання, на якій визначався бюджет проекту і остаточний варіант його реалізації. Ми поспілкувалися з директором підприємства «Дружба-Казначеївка» і керівником проекту реконструкції Олександром Кудлаєм, щоб дізнатися про всі подробиці.

– Як довго ви вже працюєте над проектом реконструкції і на якому етапі він знаходиться зараз?

– У 2020-му році керівництво агрохолдингу поставило перед нашим підприємством завдання розширити свинарський напрямок, провести реконструкцію свиноферми і вивести її на європейський рівень у всіх аспектах – від умов утримання, обладнання та до генетичної якості поголів’я. З самого початку перед нами була поставлена ​​висока планка створення сучасного підприємства, конкурентоспроможного не тільки на внутрішньому, а й на європейському ринку. З такими установками ми почали роботу. Необхідно було знайти надійного підрядника, ми відразу орієнтувалися на міжнародні компанії, які знають як працювати на європейському ринку, а також знайти фінансування для такого масштабного проекту.

Ми досить швидко визначилися з постачальником устаткування. Їм стала німецька фірма «Big Dutchman». Це один з європейських лідерів з поставок техніки для свинокомплексів. Компанія існує на ринку ще з першої половини 20-го століття, тобто її досвід і професіоналізм були перевірені не раз. Але для нас важливу роль відігравали й інші фактори, такі як розуміння реалій українського агросектору, консультаційна підтримка, техобслуговування. І в цих аспектах ми теж спрацювалися. Впродовж року представники компанії кілька разів приїжджали на підприємство і оглядали нашу інфраструктуру, хоча цей процес і ускладнився карантинними обмеженнями, закритими кордонами. Але, незважаючи на затримки, нам в підсумку вдалося досягти кількох варіантів реалізації проекту, які дозволяють максимально ефективно використовувати ту інфраструктуру, яка вже є на підприємстві, прийти до адекватних цифр з бюджету реконструкції, зберігши нашу головну мету – створити сучасний свинокомплекс, який зможе конкурувати з європейськими виробниками м’яса.

Зараз вже можна з упевненістю говорити, що ми визначилися і з нашим фінансовим партнером, ним стане німецька компанія «Convex International GmbH», яка раніше вже співпрацювала з холдингом при будівництві ОЕЗ. Це також великий міжнародний бренд, який відомий своєю участю в інноваційних проектах АПК.

– Розкажіть докладніше про те, які вимоги ви ставите до майбутнього свинокомплексу, як плануєте домагатися цієї конкурентності?

– Якщо адекватно оцінювати нинішній стан справ зі свинарством в Україні, то проблем в ньому чимало. Перша, і найголовніша, – це відсутність державної підтримки. Друга – це переважання старих і вже далеко не найпродуктивніших порід свиней. Для прикладу, в середньому на нашій фермі в «Дружбі-Казначеївці» ми отримуємо приплід в 10-11 голів. Загальносвітовий рекорд приплоду вже досяг 20 особин! Такі цифри, поки, є винятком з правила, але вони показують, що генетика в свинарстві не стоїть на місці, і що, використовуючи сучасні європейські породи, отримувати приплід хоча б у 13-14 особин – цілком реально. Це одне із завдань, яке ми ставимо перед собою в реалізації майбутнього проекту.

Але, щоб домогтися такого приплоду недостатньо просто завезти європейські породи з хорошим генетичним потенціалом, необхідно створити для них умови. На відміну від наших українських, свині французької селекції або, наприклад, датської та німецької набагато більш вимогливі до температурного режиму, раціону харчування, вентиляції повітря та інших факторів утримання. Розуміючи це, ми відразу шукали європейського постачальника обладнання, який має досвід створення ферм для таких тварин і пропонує комплексні рішення. «Big Dutchman» зможе забезпечити нам всю внутрішню начинку свиноферми, починаючи від систем годування і водопою, закінчуючи вентиляцією і комп’ютерним управлінням.

Так ось, тепер про конкурентність. В результаті реконструкції ми отримаємо сучасний свинокомплекс, адаптований до утримання більш продуктивних свиней з хорошими генетичними показниками. А це дасть зростання і в якості м’яса, і в його кількості. Відповідно дозволить формувати більш конкурентні ціни.

– Як плануєте реалізовувати проект реконструкції на вже функціонуючому підприємстві, що будете робити зі свинями, яких утримуєте зараз.

– Ми вважаємо своїм першочерговим завданням затвердити остаточний варіант проекту і його бюджет, намітити терміни реалізації. Тоді ми зможемо краще розуміти, як все зробити правильно і з мінімальними ризиками. Зараз поголів’я свиней у нас становить 6 тис. голів, а в результаті реконструкції ми хочемо отримати не менше 10-12 тис.

Ми розглядаємо два шляхи розвитку. При першому варіанті ми зберігаємо нинішнє поголів’я на весь час реконструкції, а після її завершення і завезення нових тварин в оновлені будівлі, витісняємо старих свиней. Другий варіант: після завершення одного з етапів реконструкції, коли у нас вже з’являється вся інфраструктура для завезення свиноматок, завозиться їх перша партія. І вже на цьому етапі все старе поголів’я свиноматок вирізається. Такий формат може привести до тимчасового спаду виробництва, але це більш правильно, оскільки нове поголів’я не буде перетинатися зі старим, а будівлі пройдуть повну дезінфекцію і тимчасову санацію.

Виважене, планомірне розширення і модернізація за європейськими стандартами якості та за підтримки європейських партнерів – це стратегія розвитку Ristone Holdings. В кінці 2020 го року агрохолдинг завершив один свій масштабний проект – будівництво великого олійноекстракційного заводу, і вже готовий провести 2021 рік з не менше амбітними планами.